Riera 29

INCLUYE:

• Ensalada verde con sandia, frutos secos confitados y helado de parmesano 6,50€
• Maki de langostinos rebozado con panko 6,00€
• Tomates de Montserrat, mozzarella de búfala, anchoas y ficoide glacial 6,00€
• Croqueta casera de setas de Burdeos y queso idiazábal 2,00€
• Filete de sardina marinada con guacamole y tortitas de maíz 6,50€
• Huevo de pato poché, con foie, peras al vino tinto y polvo de jamón ibérico 8,00€
• Dado de berenjena con salsa bearnesa y gamba roja de Huelva 7,00€
• Jamón ibérico de bellota D.O. Extremadura con pan de coca con tomate 14,50€
• Mejillones con crema al anís y naranja 5,50€
• Tártara de atún con aguacate, cerezas y mousse de nueces 8,50€
• Bacalao confitado con alioli gratinado y espinacas a la catalana 8,00€
• Carpaccio de gambas con esferas de mango 7,50€
• Filete de caballa con fideos al alioli negro 7,00€
• Risotto de cerezas y codorniz 7,50€
• Steak tartare de ternera del Nebraska con huevo de codorniz poché 7,50€
• Tataki de ternera con humus de judía blanca y yuca 7,50€
• Aletas de pollo al tandoori con tris de arroces 6,50€
• Cochinillo con cebollitas al oporto y espuma caliente de patata 9,00€
• Hígado de pato a la plancha con sandia tibia al vermut y salsa de coco 9,50€
• Degustación de quesos con mermeladas y miel 11,00€

POSTRES:

• Mousse de chocolate negro con salsa de frutos rojos 6,00€
• Tocinillo de cielo de mango con yogurt, coco y limón 6,00€
• Melocotón al vino tinto con espuma de chocolate blanco 5,50€
• Mini strudel con salsa de chocolate 5,00€
• Postres del día 4,50€ 

• Mejillones con crema de anís y naranja 5.50€
• Terrina de foie gras con brioche y crumble de cebolla 8.50€
• Rollitos suaves de verdura con pesto y salsa agridulce 6.00€
• Pan de coca de cereales con tomate y aceite de arbequinas 4.80€
• Ensalada sobre carpaccio de higos, crujiente de queso de cabra y vinagreta de frutos secos 6.50€

• Canelón de pollo de corral con salsa de setas 8.50€
• Conejo relleno a la catalana con caracoles y espuma de patata trufada 8.00€
• Alitas de pollo marinadas en cerveza negra 6.50€
• Steak tartare de ternera del Nebraska con helado de mostaza 7.50€
• Ancas de rana marinadas con soja y jengibre y tempura de algas 6.00€

• Tarta de zanahoria con queso fresco y cremoso de chocolate 5.00€
• Mousse de chocolate negro y frutos rojos 6.00€
• Tarta tatin de manzana con helado de chocolate negro 5.50€
• Choco blanco y pasión 6.00€