[category]
[title]
Ressenya
Aquest local és tancat.
Els germans Roca han reinventat la seva filial a Barcelona amb estrella Michelin. El restaurant Moo s'ha convertit en Roca Moo: amb la instal·lació de la cuina a la sala, Rafa Panatieri proposa una eliminació de les barreres entre cuina i sala per acabar molts plats a taula, davant dels comensals. També a la barra es pot veure com es preparen les especialitats, les quals presenten una particular interpretació de la cuina catalana. La carta degustació dóna a triar entre dos menús degustació amb maridatge: el menú Els Clàssics i el menú Joan Roca. Per als migdies laborables, de dimarts a divendres, ofereix un tercer menú degustació, el Menú Moo, per 49 €.
Discover Time Out original video