1.  Nigiri de Sato i Tanaka
    Sato i Tanaka Nigiri de Sato i Tanaka
  2. Sato y Tanaka (Eixample Dret)
    Scott ChasserotSato y Tanaka (Eixample Dret)
  3. Sato y Tanaka (Eixample Dret)
    Scott ChasserotSato y Tanaka (Eixample Dret)
  4. Sato y Tanaka (Eixample Dret)
    Scott ChasserotSato y Tanaka (Eixample Dret)
  5. Sato y Tanaka (Eixample Dret)
    Scott ChasserotSato y Tanaka (Eixample Dret)
  • Restaurants | Japonesa
  • preu 3 de 4
  • Dreta de l'Eixample
  • Crítica de Time Out

Ressenya

Sato i Tanaka

5 de 5 estrelles
Publicitat

Time Out diu

Aquest restaurant ha deixat el llistó ben alt en matèria de nigiri. Zero taules, dues barres, menys de vint comensals. A cada barra trobem un 'sushimaster' diferent que ofereix una experiència 'omakase' (en japonès, 't'ho deixo a tu'). Simetria pura i dura. Els entrants passen de pressa. El tofu d'eriçó, el fetge de rap i les sepietes es volatilitzen. Són els teloners perfectes per al cap de cartell d’aquest festival, uns nigiri d’un altre planeta. Cuina mil·límetre zero amb peces que no necessiten cap bany de soja. Bogeria desfermada amb el de navalla. El de calamar és mel. Llàgrimes amb el de toro. Rendició absoluta amb el de gamba vermella. Ulls en blanc amb el gunkan d’eriçó!

Detalls

Adreça
Carrer del Bruc, 79
Dreta de l'Eixample
Barcelona
08009
Transport
M: Girona (L4)
Preu
€€€
Horaris
De dt. a ds. de 13 a 15 h i de 20.30 a 23 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà