Semsom

Heu vist mai un 'saj'? Una enorme planxa libanesa rodona molt calenta –sense oli– on es cuina la massa de pa al moment. En Patrick, metge libanès, combina la seva feina a Bellvitge amb el SemSom, un acollidor local de 'street food' on vol “ensenyar els sabors originals del Líban”. Agafen massa, la cuinen i la farceixen d’ingredients casolans i directes del país dels cedres. Un entrepà fresc de falàfel és una delícia.