Shanti Gelato

1 M'encanta
Guarda-ho
1/3
2/3
3/3

Aquest és el projecte del Daniel i la Julieta, un matrimoni argentí que ha trobat el seu lloc al món a Barcelona a base de fer gelats artesanals (ja sabeu que aquest ofici els argentins el porten a la sang). L'any 2009 va obrir el seu primer local i el 2011 una sucursal a Carders, 18 (que obre cada dia de 14 a 22 h). La parella destaca que van aprendre l'art de fer gelats a la manera italoargentina, "aquella que et transporta a un lloc on el gelat són postres obligades" i que només treballen amb bon producte de proximitat. 

Els sorbets els preparen amb fruita de temporada de la Boqueria, fresca del dia, i hi trobem sabors com préssec, pomelo, figa, cirera, poma verda o kiwi. I les cremes es preparen amb nata, llet fresca i sucre, amb propostes tan atractives com menta amb xocolata. I apart de sabors soprenents (com el gelat de vi negre o el sorbet de mojito!) paren especial atenció a la pastisseria vegana (també d'elaboració pròpia) i fan gelats amb llet d'arròs aptes per a intolerants a la lactosa i cel·líacs.  

Publicat

Lloc de la ubicació Shanti Gelato
Contacte
Adreça Carders, 18
El Born
Barcelona
08003
Horaris Horari d'estiu: de l'1 d'abril al 31 d'octubre: de dl. a dj. de 13 a 24 h. Dv. i ds. de 13 a 1.30. Dg. de 13 a 24 h. En horari d'hivern: de l'1 de novembre al 31 de març: De dc. a dg. de 13 a 22 h.
Transport Jaume I (L4)

You may be interested in:

LiveReviews|0
NaN people listening