Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Sifó Parrilla Argentina

  • Restaurants
  • El Raval
  • 5 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
Sifó
Foto: Ivan GiménezSifó
Publicitat

Time Out diu

5 de 5 estrelles

“Qualsevol plat argentí que et passi pel cap el tindrem”. Aquest és el titular del nou Sifó. Pablo Antico i Jorge Runnacles acaben de reconvertir el Sifó de bar de nit –pioners, el van obrir fa 18 anys, quan el Raval semblava Kosovo– en restaurant argentí. Preciós: cuina oberta, llum, fusta i dibuixos d’icones argentines (El Eternauta a càrrec del gran Martín Tognola!). Després van oferir durant quinze anys un dels millors menús de migdia al veí Ofis, traslladat ara al Sifó diürn. Que abraça, per fi, “l’argentinitat sense complexos”. Mestres de la carn i de la creativitat popular, auguren una graella I+D, pizza argentina –quasi inèdita a Barcelona–, empanades i un tiquet que va “d’allò universal fins al que et vulguis gastar”.

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Espalter, 4
El Raval
Barcelona
08001
Transport
Paral·lel (M: L2,L3), Liceu (M: L3)
Preu
15-50 €
Horaris
De 9 a 16.30 h. Ds. i dg., tancat
Publicitat
També t'agradarà