Sopa

Hi ha un restaurant a Barcelona, un altre a Bali i un a Madrid que es diuen Sopa i on els caldos i les cremes vegetarianes i veganes de temporada són les autèntiques protagonistes. En el seu menú del migdia, sempre trobaràs quatre opcions soperes per menjar de primer. Algunes us resultaran molt familiars, com la de carbassa i pastanaga de tota la vida, i altres no tant, com el dahl indi de llenties vermelles o la crema nipona de verdura amb miso.

I potser als nens no els agrada la sopa –això deia Mafalda– però els segons també són d'allò més apetitosos, i la seva pastisseria i brioixeria casolana val la pena. Per si no n'hi hagués prou, és un restaurant pet-friendly, espaiós, lluminós, i situat en una superilla i amb una terrassa preciosa, enganxada a un parc infantil gens cutre.