Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Teresa Carles

Teresa Carles

Restaurants, Vegetariana El Raval
Recomanat
Teresa Carles
1/2
Foto: Scott ChasserotTeresa Carles
Teresa Carles
2/2
© Ivan GiménezTeresa Carles

Time Out diu

Tots els vegetarians volen ser diferents, però aquest ho és de veritat: el seu receptari, a mig camí entre la tradició catalana i la cuina d'autor, és sorprenent, saborós i sense dogmes vegetarians. I la veritat és que han marcat una època i ho segueixen fent: van obrir l'any 2011, i ben aviat es van establir com a referent dels restaurants vegetarians que, enlloc d'imitar la cuina feta amb proteïna animal, interpreten tradicions i inventa nous plats.

Tasteu receptes ja clàssics com els rotllets d'albergínia o l'escudella vegetal i ja em direu. De fet, el Teresa Carles també va servir per introduir noves tendències de cuina vegetariana internacional, com el 'jackfruit' (aquella fruita que recorda la carn de porc!) i la 'kombucha'. 

Publicat

Detalls

Adreça Jovellanos, 2
El Raval
Barcelona
08001
Transport Catalunya (M: L1-L3)
Contacte
Horaris Tots els dies de 9 a 23.30 h.
També t'agradarà
    Best selling Time Out Offers