The Lot

A la zona alta, The Lot busca fidelitzar el local amb una proposta que fuig del reclam turístic. A càrrec del xef Alejandro Sanahuja, curtit en el mot bon gallec modern, O'Peregrino, el local té més capes que una ceba: esmorzars i menús de migdia fins (allò que en deien executiu) i sopars que freguen el fine dining desenfadat, i tardes de futbol en pantalla gran i hamburguesa. La cuina és directa, fàcil d'entendre i de menjar, però molt tècnica i suculenta.

A la nit, la carta ofereix bon producte a preus coherents: des d'ostres (al natural o amb panko) fins a unes gyozas d'ànec cruixents i meloses. Destaca el tiradito de llobarro nikkei i un tataki de tonyina d'intensitat notable.  Per als carnívors, el garrinet a baixa temperatura -melós, amb parmentier, un clàssic del menjar confortable- o l'steak tartar amb mantega fumada completen l'oferta. La cirereta del pastís la posa la Cocteleria del Mar, amb tragos de creació propis en presentacions espectaculars a càrrec del bartender Alessandro Calvo. Un tot en un d'aquells que eren habituals fa anys: matí, migdia, tarda, nit, copes.