Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Umo [Tancat]

Umo [Tancat]

Restaurants, Japonesa Hostafrancs
Recomanat
3 de 5 estrelles
Umo
©IvanGiménez Umo

Time Out diu

3 de 5 estrelles

Aquesta establiment ha tancat

El Grup Nomo té el seu tercer local en el restaurant de l'hotel Plaza, encara que disposa d'entrada independent de l'hotel. Umo és un bon joc de paraules: aquest és un restaurant on, a més de desembolicar tota la seva carta d'especialitats de sushi tradicional i vanguardista, disposa de brasa japonesa, que proporciona a plats com la ventresca a la brasa o el famós 'wagyu' un gust fumat majestuós. El xef Nao també s'ha deixat anar molt en la fusió 'catalanonipona', com per exemple una coca de recapte amb sashimi de tonyina i salmó.

Per Ricard Martín

Publicat

Detalls

Adreça Tarragona, 99
Barcelona

Transport Espanya (L3-L1)
Contacte
Horaris De dl. a dg. de 13 a 24 h. cuina non-stop

Els usuaris diuen