Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Vegetalia

  • Restaurants
  • El Gòtic
  • preu 1 de 4
  1. Vegetalia
    Vegetalia
  2. Vegetalia
    Vegetalia
  3. Vegetalia
    Vegetalia
Publicitat

Time Out diu

Us ve de gust assaborir un vegetarià d’allò més autèntic i amb una carta farcida de propostes per salivar? El Vegetalia us sorprendrà a cada tast amb propostes de cuina espanyola i també asiàtiques i americanes. Per exemple, amb uns nachos amb guacamole, jalapeños, crema agria, pico de gallo i un formatge que es desfà a la boca. O uns llibrets de seitan amb formatge i salsa de bolets que ho peten. O la paella d’heura, una proteïna vegetal que imita el pollastre, una recepta que ja és tot un imprescindible. O el clàssic tailandès pad thai fet amb tempeh i el curri tailandès amb tofu i arròs negre. O clàssics vegetarians com l’hummus o la lasanya de verdures, les pizzes, les hamburgueses vegetals i una gran varietat de pastissos casolans. I tot, elaborat amb ingredients de primera qualitat, ecològics i de temporada que majoritàriament arriben del seu propi hort, al Moianès, complint amb la filosofia ‘de l’horta al plat’, tot un senyal d’activisme.
Vegetarians i vegans veuran saciades un munt de fantasies gastronòmiques, i els carnívors ho fliparan assaborint tot un univers de noves possibilitats. I és que Vegetalia agrada a tothom. Ho podeu comprovar al local del carrer Escudellers (obert a la plaça George Orwell), en ple Barri Gòtic, i també al local que tenen al Born, a la plaça del Fossar de les Moreres i amb terrasseta amb vistes a l’església de Santa Maria del Mar. Demaneu una Moritz ben fresca i deixeu-vos sorprendre per les delícies del menú. No us en penedireu!

Time Out en col·laboració amb Moritz

Detalls

Adreça
Escudellers, 54
Gòtic
Barcelona
08002
Transport
Drassanes (L3), Liceu (L3)
Horaris
11 a 24 hs tots es dies
Publicitat
També t'agradarà