Aquest preciós espai, ubicat a la planta baixa de l’hotel Villa Emilia, al cor de l’Eixample, està decorat cuidant fins a l’últim detall per fer sentir els comensals com a casa. El saló, il·luminat per una impressionant làmpada d’aranya i presidit per un elegant piano de cua, combina mobiliari antic i contemporani, que es distribueix formant racons íntims. Podeu triar taula a tocar del finestral, o la vora de la xemeneia, en unes taules amb butaques que conviden a relaxar-se i gaudir del moment.
La seva carta proposa una selecció de plats elaborats amb productes de temporada, de proximitat i d’excel·lent qualitat i producció ecològica, amb suggeriments com la crema de calçots amb llàgrima de romesco, la bruschetta italiana o una ventresca de tonyina amb alvocat i tomàquets semisecs, i postres exquisits amb pastissos fets a casa. I tot acompanyat dels millors vins de la terra.
Pel migdia, de 13 a 15.30 h, trobareu dos menús setmanals elaborats a partir de productes mediterranis que arriben directe del mercat. Per sopar, de 20 a 23 h, el Bistrot es converteix en un espai íntim i tranquil, ideal per aquest àpat. Podreu sopar a la carta i deixar-vos sorprendre pels suggeriments que proposen els xefs, a més de gaudir d’una àmplia varietat de tapes i racions. I si us quedeu amb ganes de més, podreu acabar la nit gaudint dels còctels del Zinc Bar, situat al mateix hotel. A més, els diumenges tenen preparat un brunch de 12.30 a 15.30 h que us farà acomiadar-vos de la setmana de la millor manera: un buffet d’on us podreu servir directament o una sèrie de plats principals servits a taula.
