Tall T-Bone de vedella de la Cerdanya
Foto: Viñals 1906Viñals 1906
  • Restaurants | A la brasa
  • Les Corts
  • Crítica de Time Out

Ressenya

Viñals 1906

4 de 5 estrelles
Publicitat

Time Out diu

Les meat stores, típiques als Estats Units, són botigues on, a més de poder comprar ingredients, també hi ha taules per seure i tastar-los al moment. Amb aquest esperit va obrir Viñals 1906, una botiga restaurant situada dins L’Illa Diagonal que ret tribut a l’any en què Antoni Viñals Mitjans va inaugurar la seva primera carnisseria, a Mataró. Els visitants poden triar els talls que vulguin de la vitrina, que es cuinen al moment, o deixar-se en mans del menú. Aquí hi destaquen el bistec tàrtar amb mantega fumada, l’hamburguesa d’angus, la mitjana madurada durant 21 dies i el seu premiat entrecot. Poca broma: aquesta empresa familiar ha posat la carn de la Cerdanya al mapa gastronòmic mundial.

Detalls

Adreça
Av. Diagonal, 557
Barcelona
Barcelona
08029
Preu
€€
Horaris
De dl. a ds. de 9 a 21 h
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà