Gaudiu del Patrimoni amb una escapada al Vallès Occidental

Candidata a Patrimoni de la Humanitat, la Seu d’Ègara és una autèntica joia. Així que comencem la nostra sortida anant a una de les dues capitals de comarca, Terrassa, on, acaronat pel parc de Vallparadís, trobem aquest magnífic conjunt de tres esglésies, Sant Pere, Santa Maria i Sant Miquel, a través de les quals podem fer tot un viatge per la història de l’arquitectura. Hi observem Romànic, Renaixement, Barroc, retaules gòtics i, potser el més sorprenent de tot, vestigis de temps dels visigots, dels pocs que es conserven al nostre país.

Després de dinar, us proposem descobrir la Vall d’Horta d’una forma especial: dalt d’un segway. Heu provat mai aquest vehicle de dues rodes, amb autoequilibri i propulsat amb energia elèctrica? Si és que no, a què espereu? Us ho passareu la mar de bé! I si ja coneixeu el vehicle, aprofiteu la traça adquirida per descobrir els racons de la part més oriental del massís de Sant Llorenç del Munt.

No existeix una Denominació d’Origen Vallès. Però això no vol dir que a la comarca no hi hagi vinyes. El matí del segon dia, al terme municipal de Sant Llorenç Savall, visitarem La Muntada, un projecte de recuperació del cultiu de la vinya de forma ecològica i amb ànima social. Tot passejant per la finca, sabrem com creixen i es cultiven els ceps, i també experimentarem com es feien les antigues barraques de vinya. En acabat, no hi mancarà un tast de vi, i els més petits de la casa faran un tast sorpresa!

Per dinar ens entaularem al restaurant Garbí de Castellar del Vallès, establiment familiar amb la cuina en funcionament des de l’any 1976 i on us serviran plats de qualitat amb personalitat. Treballen els productes de temporada i de proximitat, i hi trobareu plats i guisats tradicionals.

Acabarem l’escapada en una antiga central d’extracció i bombejament d’aigües. Dit així, potser no sona molt bé, però creieu-nos si us diem que la Casa de les Aigües de Montcada i Reixac val molt la pena: és tot un exemple de modernisme industrial català. A més a més la visita la farem acompanyats de dos personatges que ens portaran fins a l’any 1879, quan es va inaugurar la central. Una visita teatralitzada que agradarà a grans i petits. Tornats al segle XXI, però, serà l’hora de fer camí cap a casa.