Els bars més macos de l'Empordà

Mas Sorrer és un des bars més màgics de l'Empordà. Un bar al·lucinant en un entorn inoblidable on no pots ni vols deixar de fer fotos. O stories d'Instagram. Mas Sorrer, però, també és un bon restaurant de cuina tradicional basada, sobretot, en el producte. Si hi aneu, no podeu marxar sense tastar els mojitos: els millors de la zona.

Si poguéssim buscar al diccionari la definició de ‘vermuteria amb encant’ estem convençuts que al costat hi sortiria la foto del Pati de l’Estrella. Una antiga vermuteria dels anys 50 reconstruïda amb molt bon gust. Els propietaris han convertit l’espai en un pati bohemi i acollidor amb una carta repleta de vermuts, cerveses, tapes i combinats. Necessiteu més motius per anar-hi? Triomfareu a instagram i, a més, podreu penjar la foto des d’allà perquè tenen wifi. 

Poc es podien imaginar els habitants d’aquesta casa familiar del 1800 que uns segles més tard aquest lloc es convertiria en un dels punts de trobada de la vida nocturna al centre de Palafrugell. La decoració acollidora, càlida i detallista de cadascun dels racons d’aquest habitatge reconvertit i l’ambient que hi trobareu us farà posar-lo a la llista de les parades obligades quan passeu per la Costa Brava nord. A Candela podreu menjar-hi alguna cosa i prendre bones copes, tant a l’interior com al pati que completa l’espai. De tant en tant, hi trobareu propostes per sortir de la rutina. Estigueu atents!

Un nou espai per veure i viure el mar. Així és l’Ultramar, un bar de l’Escala dirigit i ideat per Gerard Argemí, l’antiga alma mater del mític Mas Sorrer de Gualta, que ho té tot per triomfar: Música en viu (principalment jazz i música afroamericana), sessions de DJ, bona teca (tapes d’autor, aperitius de tota la vida i cuina creativa amb productes KM0) i, sobretot, bon mam: còctels i smoothies. Sense oblidar, esclar, la zona chill-out i la terrassa panoràmica: una de les millors de la ciutat. 

Si hi hagués un rànquing mundial de xiringuitos, aquest estaria en els llocs d’honor. I és que, potser, i sense ànim d’ofendre cap sensibilitat, estem davant l’hotel de platja perfecte. Una casa modesta que a penes destaca enmig el paisatge lunar del Cap de Creus, envoltada de pins i oliveres, allunyada del món i sense cobertura de mòbil: fins i tot hi ha pocs televisors, qui en necessita? Per completar el quadre hi tenim tres generacions d’una mateixa família que se’n fan càrrec i es presten –havent-hi una àvia, no podria ser de cap altra manera- a fer-te un altre plat si no t’agrada el menú del dia. Però el nostre tema és el xiringuito: funciona des del 1981, entre els mesos de juny i setembre aproximadament, i és chic sense passar-se, té 'groove' sense ser un antre de modernillos i manté un punt de lloc de pícnic en família que li acaba de donar el toc. Els divendres i dissabtes d’estiu hi ha dj’s i música en viu. Cal conduir per un camí de cabres per arribar-hi i, sobretot, no feu servir GPS perquè us perdreu; però paga la pena. Molt.

Haureu de caminar o fins i tot agafar el cotxe per anar a la platja, però s'ho val. El Bar-Restaurant de l’Aeroclub Empordà és, senzillament, el local de moda. Per què? Primera raó: està situat en un entorn al·lucinant: enmig de la naturalesa, a l’escola de vol de Torroella de Montgrí. Segona raó: sembla tret de 'Memorias de África'. Tercera raó: Hi ha sessions de DJs, música en viu, bona teca i bons còctels. La millor hora per anar-hi és, sens dubte, quan el sol es comença a pondre, i amb la bateria del mòbil ben carregada perquè el paisatge és senzillament espectacular. S’ha de veure i viure.