Els millors còctels de la Costa Brava

Ras i curt: els còctels del Boia Nit encapçalen, sense cap mena de dubte, el top 10 dels millors de la Costa Brava. Aquest antic bar de la bona societat de Cadaqués, on va haver‐hi un anys en què els locals compartien tertúlies amb Man Ray o Salvador Dalí, és ara un gastrobar on es serveixen tapes d’autor sota la direcció de Manel Vehí, quarta generació al capdavant del negoci familiar. Vehí s'ha format amb els millors xefs del món (El Bulli, Jaleo, Criterion...) i actualment és un dels bàrmans més reconeguts del planeta. Dos imprescindibles: les tapes i qualsevol dels còctels. Al·lucinareu.

Una experiència gastronòmica total en un entorn relaxat, captivador i purament mediterrani. És l'objectiu de 'Mar i Vent Beach Club', situat a la mateixa cala del Parador del mateix nom. El local, que compta amb la col·laboració d'un dels bàrmans més importants del país -Javier de las Muelas-, ofereix una àmplia carta de plats i, evidentment, còctels. Dos imprescindibles: El menú de còctels, basat en textures i sabors de l'entorn d'Aiguablava, i el cebiche. En voleu més? Mar i Vent Beach Club, té, també, una zona chill out tan acollidora que no en voldreu sortir. Preparats per viure una experiència total?

L’última gran cala de Lloret abans d’arribar a Tossa és també una de les platges més chics del municipi, i el xiringuito que hi trobem a l’estiu no podia sinó estar a l’alçada. Un petit port nàutic ple d’embarcacions d’oci i gaudi marca la pauta i les grans cases dels voltants de la platja, comprades en gran part per turistes russos, han fet elevar encara més el catxet d’aquesta petita Saint Tropez. Al port hi trobarem un xic d’oferta gastronòmica disponible durant gairebé tot l’any, però és a partir de Sant Joan que hi trobarem el xiringuito, on hi excel·leixen les amanides fresques, els còctels i els sucs de fruites naturals.

No podia faltar el bar més bonic de tota la Costa Brava. I si creieu que exagerem és que encara no hi heu estat. Ara de debò: A més d'unes vistes al·lucinants, Cala Banys ofereix uns còctels d'altíssima qualitat. Gairebé a l'alçada de la magnínifca panoràmica! Dos imprescindibles: el mojito i la gàrgola. Al·lucinants.

Sempre ho diem: si hi hagués un rànquing mundial de xiringuitos, aquest estaria en els llocs d’honor. El xiringuito funciona des del 1981, entre els mesos de juny i setembre aproximadament, i és chic sense passar-se, té 'groove' sense ser un antre de modernillos i manté un punt de lloc de pícnic en família que li acaba de donar el toc. Els divendres i dissabtes d’estiu hi ha dj’s i música en viu. Cal conduir per un camí de cabres per arribar-hi i, sobretot, no feu servir GPS perquè us perdreu; però paga la pena. Molt. Sobretot amb un mojito a la mà.

Tot en un. Aquesta podria ser la màxima d’Es Blanc, perquè és un restaurant però, a la vegada, també una cafeteria de dia, un bar de copes i cocteleria de nit, i fins i tot un xiringuito a l’estiu, amb una esplèndida terrassa arran de platja. La Carme Ruscalleda hi va expressament de tant en tant per menjar-hi l’arròs amb llamàntol, però avui nosaltres us recomanem el gintònic. De llagrimeta.

És un dels indrets més animats i amb més inquietuds de Roses. Obert gairebé tot l'any (la tramuntada de gener i febrer és dura fins i tot a l'esplèndida badia de Roses), bon menú,-perfecte per a un dia de platja o un diumenge en família. Les nits d'estiu són molt animades, com a tots els locals de costa, però el que és més interessant de tot és que les d'hivern, excepte els dos mesos que tenen tancat, també ho són. Dijous, divendres i dissabtes hi trobareu o bé música en viu o bé Dj's que us faran ballar fins quarts de tres. A més, ens encanta l'indret, és molt Beach Boys.