Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Vermut

  • Bars i pubs
  • Alt Empordà
  1. Vermut Roses
    Roger LleixàVermut Roses
  2. Vermut
    Roger LleixàVermut
Publicitat

Time Out diu

És impossible que no hi trobeu el vostre vermut. La llista de referències catalanes de blancs i negres és ben llarga en aquest bar.

És impossible que no hi trobeu el vostre vermut. La llista de referències catalanes de blancs i negres (o vermells, com els anomenen ells) és ben llarga, o sigui que no teniu excusa! L’experiència àmplia d’en Guille, el propietari, en altres establiments gastronòmics el va portar a obrir el seu bar a Roses especialitzat en aquesta beguda. Tranquils, que per evitar migdies excessivament ebris preparen una colla d’entrepans i tapes amb molt d’estil que us faran coixí. L’especial, amb llom, formatge brie i ceba caramel·litzada us pot anar bé per suportar dues o tres copetes d’aperitiu com a mínim. Obligatori tastar els seitons, que serveixen amb patates xips i oli d’all i julivert. Tampoc no us podeu perdre els bunyols de bacallà negres, amb tinta de calamar i allioli. L’esqueixada és d’aquelles que enamoren: amb uns trossos de bacallà que fan patxoca, ceba i tomata picadets i un bon raig d’oli. A l’estiu, preneu el vermut a les taules de fora, no hi ha millor manera que gaudir d’un aperitiu a la fresca!

 

Escrit per
Dúnia Riera

Detalls

Adreça
Doctor Fleming, 10
Roses
17480
Horaris
De dll. a dc. de 8 h a 23 h, dv. i ds. de 8 h a 23 h i dg. de 8 h a 16 h
Publicitat
També t'agradarà