El millor croissant de xocolata de l'univers

Ens el vam trobar sense esperar-ho. Com succeeixen les millors coses. Passejant per Palafrugell vam topar amb Can Baldiri i, com que sabíem que era mítica, vam decidir entrar-hi. Bé, un incís: abans vam fer una mica de cua. Però va valdre i molt la pena. Pa de pagès, llonguets i un parell de croissants. De xocolata negra, això sí.

Una queixalada i vam al·lucinar. Va ser com pujar al cel i tornar. No exagerem. Esponjosos i alhora cruixents, amb el punt just (ni massa ni poc) de xocolata, amb un polsim de sucre pel damunt… Per què no els havíem tastat abans? Per què no hi anem cada cap de setmana?

O sigui, ja ho sabeu. Aquest cap de setmana toca pujar a Palafrugell i entrar a Can Baldiri.