1. Can Castelló
![Can Castelló Can Castelló](https://media.timeout.com/images/103192735/750/422/image.jpg)
![Can Castelló Can Castelló](https://media.timeout.com/images/103192735/750/562/image.jpg)
Per la textura, la cocció, la crema i el sucre els xuixos de Can Castelló continuen encapçalant el rànquing dels millors xuixos de Girona. Diuen que fan 'l'autèntic xuixo de Girona' i no els podem contradir: Cruixent i esponjós, amb el punt just de dolçor. Una autèntica explosió de sabors. Josep Maria Fonalleras deia que la diferència entre un xuixo memorable i un d'acceptable depèn d'un fil. Doncs bé, ja comença a ser hora que al costat de 'xuixo memorable' al diccionari hi aparegui la foto de Can Castelló. Els podem trobar, per exemple, al Martina Cakes.