Focacceria Nonna Betty

Botigues, Botiga especialitzada en menjar i begudes
0 M'encanta
Guarda-ho
Nonna Betty
1/2
Nonna Betty
Nonna Betty
2/2
Nonna Betty

Una focacceria innovadora que manté l'essència italiana

Nonna Betty és tradició i innovació. Itàlia i Catalunya. Una focacceria que pren el relleu de l’Anticca Nonna Betty de Torí, creada fa més d’un segle per la besàvia de Federica, la copropietària i cuinera de l’establiment de Girona. Federica elabora cada dia i de manera totalment artesanal la massa de la focaccia. Utilitza la recepta de la nonna Elisabetta,-que no porta ou ni lactosa-, i hi afegeix ingredients frescos i de la terra. Bé, de les dues terres. L’objectiu? Reivindicar que aquesta mena de pa és un ‘fast good food’ de digestió ràpida i que pot ser (i ha acabat essent) la manera que molta mainada mengi verdura. També hi podem trobar focaccies integrals, aptes per a vegans, vegetarians, intolerants a la lactosa i fins i tot dolces. De fet, no podem marxar de la Focacceria sense tastar la de xocolata i melmelada de taronja. De llagrimeta! I per acabar, una bona notícia: Aviat ampliaran l’obrador i, fins i tot, és possible que s’aventurin en el món de la pasta fresca. 

Publicat

Lloc de la ubicació Focacceria Nonna Betty
Adreça Rambla de la Llibertat, 18
Girona
17004

You may be interested in:

LiveReviews|0
1 person listening