L'Espiga

L’Espiga és una de les fleques amb més història de Salt. A principis del 2000 va canviar de propietaris però no d’essència: l’actual flequer, en Joaquim Torrent continua apostant per un pa totalment artesà cuit al forn de llenya. Un forn que, per cert, té més de cent anys.Tot i que elaboren tot tipus de pans especials, brunyols, carquinyolis, magdalenes i coques, no podeu marxar de l’Espiga sense tastar el pa de la tramuntana i el pa de mig quilo. Us transportarà automàticament al passat.