[title]
Ara que el menjar japonès està de moda tothom s’apunta al carro del sushi i l'oferta ens surt per les orelles. Però si ets un entès en aquesta especialitat japonesa a qui no se li pot donar gat per llebre anota aquest nom: Can Kai de Begur. Et garanteixo que serà amor a primera vista!
Amb un producte tan fresc que et podria saltar del plat, el seu sushi és un autèntic pecat. No hi ha millor exemple que els exquisits sashimis de salmó, tonyina o toro que serveixen. La carta és molt extensa i de veritat que t’ho recomano tot, però si m’obliguen a triar a punta de pistola no us podeu perdre el carpaccio de gamba vermella de Palamós ni els gunkans picants de salmó o tonyina, que es serveixen enrotllats amb el propi peix i porten un arròs amb formatge cremós.
Si arribes d’hora pots intentar quedar-te amb alguna de les quatre cadires que hi ha situades a la barra del davant de la cuina i espiar com els cracks dels xefs fan una exhibició del noble alt del sushi.
Acabo amb la mala notícia: el restaurant obre només per temporada alta, així que l’hivern es fa sempre moooooolt llarg.