Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Girona icon-chevron-right Can Pujol

Can Pujol

Restaurants, A la brasa Eixample
Can Pujol
Can Pujol

Time Out diu

A Can Pujol guarden gelosament la seva fórmula 'secreta' per amanir el pollastre, que els ha fet triomfar.

A Can Pujol ja fa 8 anys que es dediquen a això dels pollastres, i no els va gens malament. Guarden gelosament, com si fos la composició de la Coca-cola, la seva fórmula 'secreta' per amanir el pollastre, que els ha fet triomfar. Només ens desvetllen que hi posen sal i herbes. Ho podíem suposar. Aixìo i un control exhaustiu de la cocció a gas i el temps que un pollastre ha d'estar exposat al foc. Diuen que depèn del tamany, però el temps ideal per a un pollastre estàndard és d'una hora i 20 minuts aproximadament. Estan especialitzats en rostir carn, però també ofereixen plats cuinats, una cuina casolana, en què destaca el pollastre amb escamarlans.

Publicat

Detalls

Adreça Plaça Prudenci Bertrana, 7
Girona
17001
Contacte
Horaris Dl. a dg. d'11 a 15.30 h.

Els usuaris diuen

LiveReviews|0
1 person listening