Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

La Brasa

  • Restaurants
  • La Selva
  • preu 1 de 4
  • 2 de 5 estrelles
La Brasa
La Brasa
Publicitat

Time Out diu

2 de 5 estrelles

És posar-hi un peu i transportar-te al caliu de les masies d’abans. A la Brasa ho tenen clar: cuina catalana i brasa, com el nom indica.

És posar-hi un peu i transportar-te al caliu de les masies d’abans. A la Brasa ho tenen clar: cuina catalana i brasa, com el nom indica. Menjareu, envoltats de bótes de vi i eines del camp, els màxims exponents de la gastronomia més nostrada: calçots, canelons, cargols (en fan de secs amb allioli, a la llauna o a la cassola a l’estil de l’àvia), faves, rostit, etc. Recuperen aliments habituals en les taules d’abans com l’arengada o les anques de granota. I tanta carn com vulgueu! I qui ha dit que la cuina a feta al foc és senzilla? Aneu-hi en època de bolets i tasteu-ne al caliu! Us penedireu de no haver-ho fet abans! Trieu també les carxofes, veureu quin gust de llenya!

 

Escrit per
Dúnia Riera

Detalls

Adreça
Santa Coloma de Farners, 21
Riudarenes
17421
Horaris
Cada dia de 12.45 a 16 h. Tancat els vespres
Publicitat
També t'agradarà