La Brasa

Restaurants, A la brasa
  • 2 de 5 estrelles
0 M'encanta
Guarda-ho
La Brasa
La Brasa

És posar-hi un peu i transportar-te al caliu de les masies d’abans. A la Brasa ho tenen clar: cuina catalana i brasa, com el nom indica.

És posar-hi un peu i transportar-te al caliu de les masies d’abans. A la Brasa ho tenen clar: cuina catalana i brasa, com el nom indica. Menjareu, envoltats de bótes de vi i eines del camp, els màxims exponents de la gastronomia més nostrada: calçots, canelons, cargols (en fan de secs amb allioli, a la llauna o a la cassola a l’estil de l’àvia), faves, rostit, etc. Recuperen aliments habituals en les taules d’abans com l’arengada o les anques de granota. I tanta carn com vulgueu! I qui ha dit que la cuina a feta al foc és senzilla? Aneu-hi en època de bolets i tasteu-ne al caliu! Us penedireu de no haver-ho fet abans! Trieu també les carxofes, veureu quin gust de llenya!

 

Per Dúnia Riera

Publicat

Lloc de la ubicació La Brasa
Contacte
Adreça Santa Coloma de Farners, 21
Riudarenes
17421
Horaris Cada dia de 12.45 a 16 h. Tancat els vespres

You may be interested in:

LiveReviews|0
1 person listening