La Gamba

Seria estrany que a una restaurant amb aquest nom, la protagonista no fos la gamba, no? La fan en carpacció, en croquetes, pelada a l’allet, a la planxa o amb arròs. En aquest restaurant familiar, un clàssic de Palamós, hi degustareu tot tipus de marisc, crustacis i cefalòpodes. Una cuina sense gaire elaboració però basada en el bon producte. Amb tot, inclouen alguns plats de cuina de mercat segons temporada, com ara els cors de carxofa farcits de crustacis. Preparen molt bé el peix gros, de la llotja de Palamós, al forn, a la sal o a l’all daurat. Homenatgeu-vos amb la seva mariscada o, en versió més light, la graellada de peix i crustacis.