Les Magnòlies

Restaurants, Cuina creativa
  • 5 de 5 estrelles
0 M'encanta
Guarda-ho
Les Magnòlies
1/2
Les Magnòlies
Les Magnòlies
2/2
Les Magnòlies

La reinvenció de la cuina del Montseny té un nom i es diu Les Magnòlies. Cuina de proximitat mereixedora d’una estrella Michelin des de 2012.

La reinvenció de la cuina del Montseny té un nom i es diu Les Magnòlies. Instal·lats en una torre del 1871, la Roser i l’Isidre, juntament amb el seu equip, fa 20 anys que posen Arbúcies al mapa amb una cuina de proximitat mereixedora d’una estrella Michelin des de 2012, renovada el 2016. S’inspiren en la cuina catalana i hi afegeixen el seu toc personal. Cuiden molt els bolets però també altres productes originaris del seu entorn muntanyós. A la carta hi trobareu el llom de cèrvol amb salsafins –similar al nap– caramelitzats i l’empedrat de mongetes del ganxet d’Arbúcies. Però la comarca de la Selva també és mar i així ho deixen clar a la carta, amb la presència del peix arribat directament de la llotja de Blanes, a uns 50 km de casa seva.

Per Dúnia Riera

Publicat

Lloc de la ubicació Les Magnòlies
Contacte
Adreça Passatge Anton Serras, 7
Arbúcies
17401
Horaris Dc. a dg. de 13 a 15.30h i dv. i ds. de 21 a 23h

You may be interested in:

LiveReviews|0
NaN people listening