Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Maràngels

  • Restaurants
  • Girona
  • preu 3 de 4
Maràngels Sant Gregori
Maràngels Sant Gregori
Publicitat

Time Out diu

A molt pocs quilòmetres de Girona hi ha un restaurant en una masia del segle XVII que sap actualitzar la cuina tradicional

Una de les coses bones que té viure a la ciutat de Girona és que, en un tres i no res, allunyant-te en cotxe uns pocs quilòmetres, pots estar de seguida en ple contacte amb la natura i el món rural. Aquesta és una de les virtuts que pot presumir de tenir el restaurant Maràngels, ubicat en una antiga masia catalana del segle XVII de Sant Gregori amb esplèndids jardins, ideals per relaxar-se fent el vermut i agafar gana abans d’entrar al menjador. 

Tot i que va obrir els anys noranta, és des del 2005 que està liderat per l’Eva Márquez a la sala i en Xesco Mas als fogons, fill del cuiner que va donar fama al restaurant Ànec Blau de Vic, Miquel Mas. Partint d’una cuina tradicional, la clau està en l’actualització que en fa, en funció del producte de temporada i de proximitat, a través d’una carta que canvia quatre vegades a l’any, sempre deixant-hi els plats estrella com l’steak tàrtar, els calamarsets amb ou, el peix salvatge, les carxofes amb pernil i, com no podria ser d’una altra manera, la tòfona, un producte que es troba molt a la Vall de Llémena.

Escrit per
Albert Riera

Detalls

Adreça
Can Quelot s/n
Sant Gregori
17150
Horaris
De dt. a ds. de 13 a 17 i de 20.30 a 24 h. Dg. de 13 a 17 h.
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà