Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Girona icon-chevron-right Massana

Massana

Restaurants, Cuina creativa Eixample
Massana

Time Out diu

A la carta, un bon tractament de les matèries primeres, domini de les coccions i picades d’ullet a la cuina japonesa o de l’orient, de tant en tant

Una idea, un plat. Així neix la cuina creativa al Massana, de la mà dels ingredients de temporada de més qualitat, vinguin d’on vinguin, però que permetin plasmar el concepte que es vol transmetre. Tota una declaració d’intencions mereixedora d’una estrella Michelin des del 2007. A la carta, un bon tractament de les matèries primeres, domini de les coccions i picades d’ullet a la cuina japonesa o de l’orient, de tant en tant. Salmó semicurat fumat al moment i salsa 'ponzu', 'gyoza' de perdiu a la col, anguila lacada sobre cansalada i amanida d’encurtits i, a les postres, 'yuzu' i cogombre en textures i aromes de menta fresca. Deixeu-vos seduir per les idees Massana!

Per Dúnia Riera

Publicat

Detalls

Adreça Bonastruc de Porta, 10
Girona
17001
Preu €€€
Contacte
Horaris De 13.15 a 15.45 h. I de 20.30 a 22.45 h. Dimarts a la nit i diumenges tancat.

Els usuaris diuen