Mien

Restaurants, Asiàtica Centre
5 de 5 estrelles
4 de 5 estrelles
(2Comentaris)
Mien
© Aída Pallarès Mien

Un restaurant especialitzat en fideus i ramen

Fins fa poc, trobar un bol de ramen (la sopa de fideus japonesa) a Girona era difícil. Massa difícil. Les coses, per sort, comencen a canviar. Un dels restaurants on en podreu trobar és el Mien. Els responsables del Mien són, de fet, els mateixos de l'Umai (regentat, recordem, per un cuiner d'origen mexicà i la seva dona xinesa) amb una peculiaritat: està especialitzat en fideus i, evidentment, ramen. També podem trobar entrants, com les fantàstiques gyozas de gambes o pollastre, i unes postres per llepar-se'n els dits (no marxeu sense tastar el pastís de te verd!) però l'autèntic rei de la casa és, sense cap mena de dubte, el ramen. El brou és casolà i 100% xinès, els fideus estan fets a mà,-per l'entranyable avi de l'entrada, de fet-, i els 'toppings' són força variats: porc, ànec, vedella o llagostí a la tempura. En definitiva: un ramen que seria capaç de ressuscitar els morts. No us agrada la sopa? No patiu: també podeu demanar uns bons fideus picants. En trobareu amb bolets, peix o carn. Per llepar-se'n els dits!

 

Per Aída Pallarès

Publicat

Lloc de la ubicació Mien
Contacte
Adreça Pl. Josep Pla i Casadevall, 21
Girona
17001
Horaris De dl. a ds., de 13 a 16 h i de 20.30 a 23.00 h
Static map showing venue location

Average User Rating

5 / 5

Rating Breakdown

  • 5 star:1
  • 4 star:0
  • 3 star:0
  • 2 star:0
  • 1 star:0
LiveReviews|2
1 person listening

Jo visc a Barcelona, on hi ha molt bon ramen, amb restaurants com Ramen-Ya Hiro, i he de dir que Girona no té bons llocs de ramen. Vaig anar al Mien fa unes dues setmanes i era de tot menys ramen: el caldo molt fluix (es veia que no havia tingut temps de cocció (condició bàsica del ramen), la pasta dolenta (es desfeia) i el preu desproporcionat pel que servien (un ramen costava el doble que a Barcelona, essent de pitjor qualitat). En definitiva, no val la pena anar-hi.