Bar Trampolí

Amagat al Born, entre les parets de la Fundació Joan Brossa, hi ha el Bar Trampolí, un espai que va molt més enllà de la barra i els fogons. Inaugurat l’abril del 2026, aquest local amb terrassa secreta està impulsat per l’equip de La Cañada del Poble-sec i compta amb Neus Masdeu com a directora artística.

La idea és convertir-lo en un punt de trobada on la gastronomia, l’art i la celebració popular convisquin de manera natural. Entre les seves propostes més singulars destaquen les Olimpíades Gastronòmiques, un esdeveniment amb vocació d’esdevenir tradició i que inclou proves tan peculiars com concursos de truites, llançament de pinyol d’oliva, competicions de menjar flam o de beure amb porró.

Però les olimpíades són només una mostra de l’esperit inquiet del Trampolí. La programació també inclou àpats populars performatius, concerts, cercaviles i tot allò que pugui sorgir.