Zim

Obert el 2009, el Zim és una petita cova-bar de vins on només hi caben deu persones. Parets de maó amb arcs, bigues de fusta al sostre, poca il·luminació i prestatgeries plenes fins dalt d’ampolles de vi. Darrere la barra hi ha en Francesc, un mestre de cerimònies professional i discret.

La carta líquida és breu: un grapat de negres i blancs del país (de zones consolidades i d’altres més desconegudes) que gairebé es poden comptar amb els dits de la mà i es poden demanar a copes, un cava i un vermut de Reus. Per gentilesa de la casa, cada consumició s’acompanya d’una torradeta de sobrassada. La carta sòlida també és curta: embotits i formatges de la formatgeria La Seu, l’establiment del costat.

Dada important: no accepten pagaments amb targeta. El compte es fa amb llapis damunt del marbre de la barra. Tot i ser al Gòtic, la clientela és majoritàriament local i, sobretot, fidel. Si passegeu pels carrerons de darrere la plaça Sant Jaume i veieu un rètol vermell i una porta de ferro, pareu-hi: sou just davant del Zim. Entreu-hi, no us en penedireu.

Direcció

Dagueria, 20 (Gòtic)

Com arribar-hi

Metro Jaume I (L4)

Horari

De dilluns a divendres, de 18 a 23 h