Boadas

Aquest cau fascinant que sembla aturat en el temps encara conserva molta brillantor del passat i ofereix un servei de cocteleria espectacular. I si teniu dubtes sobre l'atractiu del Boadas, repasseu els quadres i fotografies que hi ha a les parets i comprovareu la quantitat indecent d'actors, pintors, escriptors i altres bèsties de la bohèmia que hi han remullat el fetge al llarg dels anys. Boadas va obrir l'any 1933 i va significar la inauguració de la cocteleria contemporània a Barcelona i a l'Estat espanyol, com qui diu. Si va ser prou bona per abeurar Vázquez Montalbán i Hemingway, per exemple, per tu també ho hauria de ser. El 2022 segueix més viva que mai, destacada entre d'altres a l'última edició de The World's 50 Best Bars.  La van comprar els propietaris de l'estratosfèrica Sips, en Simone Caporale i Marc Álvarez, per fer una cosa molt concreta: deixar-la exactament igual: si no hi veniu d'ençà el 2005, veureu que no s'ha mogut ni un escuradents (llevat del fet que ara hi ha un servei de sala que acomoda el client).