Es Bandoler

Aquesta taverna desordenada i caòtica juga amb la tríada dels embotits ibèrics, els formatges i els patés casolans. Ho fa en un petit local sobresaturat d’informació que combina cartells antics, pernils penjats del sostre, llibres incunables i rellotges d’altres mil·lennis. Les ampolles de vi sobre les prestatgeries, per la seva banda, funcionen com una biblioteca de sabors madurats que desperten la curiositat de qualsevol amant del vi.

Sobre estovalles de paper de quadres s’hi despleguen tapes contundents en plats de colors llampants, com ara mandonguilles, truita de patates i, especialment, unes patates a la murciana —amb xoriço, pebre vermell, botifarró i ceba— que tenen molts adeptes.

No és un espai per a tothom, però té molta personalitat.