Els millors bars i restaurants d'Horta-Guinardó

Inaugurat l’any 1927, el Quimet d’Horta continua conservant l’aire de l’època i és un dels locals estrella de la cèntrica plaça d’Eivissa. Fa anys hi tenien un lloro, el Juanitu, famós més enllà de les fronteres del barri. Saludava els clients o bé els intimidava en passar a prop seu, segons el dia que tingués.

Els entrepans de xapata del Quimet són venerats a tota la ciutat, especialment els de truita. També cal mencionar les croquetes i les bombes. Regueu-ho amb el vermut de la casa. Després d’una copa i un mos no en marxareu sense contemplar les més de 3.000 ampolletes de licors que farceixen i decoren les parets.

On: Pl. d’Eivissa, 10 (Horta-Guinardó)

A Barcelona encara queden racons que recorden la vida de poble. Al barri d’Horta en tenim uns quants, entre els quals l’Ateneu Hortenc, una institució de foment de la cultura que dona vida al barri i que sempre és plena de gent. El centre mostra la seva cara més visible a través d’un bar obert també als no socis, amb una cuina on no et sorprendràs però tampoc patiràs gens. Una oferta que toca, on toca i com toca.

Per anar obrint boca, uns 'torreznos' perfectes. Per continuar: empanades, truita, croquetes, tripa... S’emporta la medalla d’or el 'cocido maragato', una escudella i carn d’olla lleonesa que es menja començant per la carn.

On: Pere Pau, 8-10 (Horta-Guinardó)

Després de triomfar a Sant Gervasi amb Vil·la Urània, Kasa Hanaka va arribar el 2025 al centre cívic Mas Guinardó amb la seva fórmula de cafeteria japonesa de barri i un gran atractiu afegit: una terrassa enorme, tranquil·la i assolellada amb vistes panoràmiques sobre Horta-Guinardó i Collserola.

El local és ideal per esmorzar, fer el vermut o dinar amb calma. La carta aposta per una cuina japonesa casolana i assequible, amb udon en diferents versions, tapes d’inspiració nipona com l’hummus d’edamame o les braves amb soja, i bona pastisseria japonesa. També ofereixen menú entre setmana, tes, sakes i lattes especials de matcha o sèsam negre.

On: Plaça de Salvador Riera, 2 (Horta-Guinardó)

D’establiments com El Pernilet d’Horta, al centre de la ciutat, ja en queden ben pocs. Aquesta xarcuteria de barri, amb clientela fidel de tota la vida, té un espai de degustació amb una desena de taules, ideals per gaudir d’un bon esmorzar, entrepans de formatges i embotits de primera o un pintxo de truita amb un cafetó.

Abans de dinar, res millor que una cerveseta de tirador, un vi o un vermut, acompanyat d’un aperitiu d’anxoves, ibèrics, pintxos, cargols a la llauna o algun platet de temporada per fer coixí.

On: Pg. Maragall, 396 (Horta-Guinardó)

Diuen que els callos picants amb cigrons del Bar Ciencias desapareixen tan bon punt es cuinen. I és que aquest bar de barri no necessita gaire publicitat per esgotar existències. El que no faltarà mai, però, és el pernil de Jabugo, una de les insígnies d’un establiment que exhibeix sucoses potes d’aquest animal a l’entrada mateix. També porten embotit de diverses comunitats espanyoles, com ara el xoriço de Lleó picant o la xistorra de Navarra.

La festa embotida no acaba mai: xoriço de porc senglar i de cérvol, morcilla 'achorizada', bull blanc, llonganissa.… Cal tenir en compte que els famosos callos, cuinats per la sogra de l'amo, només se serveixen els dijous.

On: Ciències, 3 (Horta-Guinardó)

Cuinen bones tapes i plats generosos des d’una barra ben petita que defensa les receptes casolanes. El servei amable i proper, amb preus com els d’abans, brilla especialment en el menú del dia. Els clàssics dels anys 80 i 90, que apareixen escrits a mà a la pissarra de l’entrada, inclouen còctels de gambes, canelons, ous farcits, carns guisades i mandonguilles. Els emplatats, allunyats de la dictadura estètica de les xarxes socials, són desordenats, desbordants i generosos.

Les postres també segueixen la línia tradicional amb flams artesans i fregits, arrossos amb llet i bunyols farcits de crema, tot ben proper, antic i fantàstic. Aquí s’hi ve a celebrar la vida i parlar ben alt; el soroll és part de l’encant.

On: Passatge de Vila i Rosell, 12 (Horta-Guinardó)

Impertèrrita i resistent, la Bodega Massana continua en peu de guerra a Horta des de fa més de vuitanta anys. Sembla que no hi hagi passat el temps, en aquesta taverna de les de sempre. Aquí preparen uns esmorzars com Déu mana, per exemple amb capipota, peus de porc, escalivada amb anxoves i botifarra amb seques. Els dissabtes els converteixen en tiberis de brasa i acumulen molt d’èxit.

No hi falta el porró ple de vi, més autèntic impossible! Mítics són els entrepans de salsitxes, de truita, de lacón... Vermut, conserves, canyes, vins que mariden plats, més de vint botes plenes d’un vi que no s’acaba mai. Vigileu els horaris. Són molt seus.

On: Horta, 1 (Horta-Guinardó)

Can Baró conserva la petjada del seu passat agrícola, de les pedreres i de les antigues barraques de Francisco Alegre, transformades gràcies a les lluites veïnals. Al centre del barri, en una plaça el·líptica amb pendent, hi ha la Bodega Montferry, una de les antigues bodegues creades per Pere Virgili per distribuir vins de l’Alt Camp i donar feina a gent del seu poble.

Des del 2024 la gestionen Laura De Muller i Fabio Lapignola, que han volgut mantenir-ne l’esperit popular i identitari. Ella, vinculada al món del vermut; ell, cuiner napolità expert en guisats catalans. La proposta combina bon producte, cuina de cullera i preus assequibles amb plats com capipota, calamars amb fesols, croquetes i botifarra negra al vi blanc.

On: Baró de Sant Lluís, 39 (Horta-Guinardó)

Aquesta taverna desordenada i caòtica juga amb la tríada dels embotits ibèrics, els formatges i els patés casolans. Ho fa en un petit local sobresaturat d’informació que combina cartells antics, pernils penjats del sostre, llibres incunables i rellotges d’altres mil·lennis. Les ampolles de vi sobre les prestatgeries, per la seva banda, funcionen com una biblioteca de sabors madurats que desperten la curiositat de qualsevol amant del vi.

Sobre estovalles de paper de quadres s’hi despleguen tapes contundents en plats de colors llampants, com ara mandonguilles, truita de patates i, especialment, unes patates a la murciana —amb xoriço, pebre vermell, botifarró i ceba— que tenen molts adeptes.

On: Santes Creus, 13 (Horta-Guinardó)

Just a les faldes del Turó de la Rovira hi ha el club de petanca del Carmel. Les boles i el bolig no són gaire el vostre rotllo? Cap problema. L’entitat disposa d’un bar amb una enorme terrassa, una carpa i banderoles de plàstic. Us sona a festes del poble? No aneu mal encaminats.

Agafeu taula perquè aquí a l’estiu hi estareu de conya amb una cerveseta, un vermutet, una tapa de patates braves, una de seitons, una de calamars arrebossats o una taula de formatges. El millor de tot és que no és un club exclusiu. Tothom hi és benvingut; 'petanqueros', no 'petanqueros', carmelencs i no carmelencs.

On: Gran Vista, 27 (Horta-Guinardó)

A l’antic Casa Carmona s’erigeix ara la Vermuteria Los Búnkers. Amb ànima de bar de barri, l'establiment defensa les tapes casolanes, els dijous de paella i els plats combinats de tota la vida. Per al vermut, destaquen les anxoves, les braves i les bombes, que es combinen amb musclos i seitons. També ofereixen platillos més elaborats, com ara l’albergínia gratinada amb parmesà i la pasta de full amb ceba caramel·litzada i formatge de cabra.

Pel que fa als plats combinats, que s’acompanyen de postres o cafè, proposen elaboracions estofades i tradicionals. Si sou de paella, no us perdeu les generoses racions dels dijous. La pujada fins a la vermuteria és intensa, però l’àpat i les vistes de la ciutat ho compensen.

On: Segimon, 24 (Horta-Guinardó)

A dalt de tot del Carmel, Las Delicias manté intacte el seu esperit de bar de barri, tot i que ara també rep turistes de camí al parc Güell. El local destaca per les racions generoses i una cuina popular molt ben executada, amb patates braves considerades de les millors de Barcelona, ensaladilla russa, calamarsets, musclos a la marinera i altres clàssics de tapeo.

La seva terrassa ofereix unes vistes excel·lents sobre la ciutat, cosa que la converteix en un lloc molt sol·licitat, especialment els caps de setmana o festius. Tot i que pot ser difícil trobar-hi taula, l’espera val la pena, sobretot abans o després d’una excursió pel parc del Guinardó, el parc Güell o el Turó de la Rovira.

On: Muhlberg, 1 (Horta-Guinardó)

Samba Brasil és un oasi tropical dins la ciutat, amb una terrassa envoltada de vegetació exuberant que recorda un bosc exòtic i ofereix una sensació de calma difícil de trobar a Barcelona. Entre falgueres, palmeres i heura, les taules del jardí donen a un espai amb una petita bassa de carpes.

A la carta hi veureu mojitos, caipirinhes i combinats amb fruites. Els diumenges s’hi fan classes de balls brasilers, i cada dia fins a les dues es pot ballar samba. El local, molt popular al barri, combina públics diversos, des de joves fins a clients habituals que busquen un espai tranquil i diferent per desconnectar.

On: Plaça de Santes Creus, 20 (Horta-Guinardó)