Niwa Cafeteria

Història

El 2023, en Li i la Mònica van sentir que havia arribat el moment d’obrir la seva pròpia cafeteria japonesa al barri del Farró. Es van posar mans a l’obra i van transformar un local en un refugi 'pet-friendly', on predominen el minimalisme blanc, la fusta clara i una atmosfera serena que convida a baixar el ritme.

Tès i cafès

Tot i que Niwa està especialment centrada en el matcha de grau ceremonial —en versió freda, calenta o latte—, la carta va molt més enllà. Hi trobareu te verd hōjicha, de gessamí, negre i opcions sense teïna, a més d’infusions d’origen xinès que valen la pena, com l’exquisit te de flors d’osmanto.

El gran 'hit' de la casa és el tallat de matcha. Per als amants del cafè, no falten els clàssics —espresso, americà, cortado, amb llet o 'flat white'— juntament amb una proposta singular: el cafè xinès Wu Xiang, una sorprenent barreja de cinc espècies (llaurer, anís, gingebre, canyella i clau).

Menjar

Per acompanyar les begudes, la vitrina dolça és irresistible: croissants, pound cakes, lemon pie i una cuidada selecció de pastissos de formatge —de moniato morat, sake, papaia liofilitzada o gessamí— i alguna opció vegana.

A migdia ofereixen menú: dos onigiri a triar entre quatre opcions (tonyina amb maionesa, ceba tendra amb miso, bolets shiitake o de fulla de perilla vermella amb ous de peix volador), 'sunomono' de cogombre avinagrat, sopa miso i amanida. La beguda va a part.

Agenda

Convé seguir-los a les xarxes: de tant en tant, la jove parella organitza pop-ups, degustacions, tastos de sake, etc.

Adreça

Vallirana, 78 (Sarrià-Sant Gervasi)

Com arribar-hi

Metro Lesseps (L3)

Horari

De dimarts a diumenge, de 8 a 20 h

Contacte

Instagram: @niwa.cafeteria