[title]
Qui fa la millor orxata de la ciutat? Aquesta pregunta ens l'hem feta tots i les respostes acaben en una discussió en calent (que sempre s'acaba refredant amb una bona orxata). I és precisament la pregunta que no us respondrà la primera Ruta de l'Orxata a Barcelona, un recorregut que ha creat el lobby Orxata Barcelona, nascut per difondre i promoure el consum d'orxata artesana a la ciutat.
"No busquem respondre la típica pregunta de qui fa la millor orxata de Barcelona", expliquen des del lobby, "sinó potenciar el consum d'una beguda fresca i artesana, i fer que la gent s'adoni que hi ha més possibilitats que demanar una orxata sola: hi ha el Flotador (orxata (amb una bola de gelat), la Murciana (orxata amb granissat de llimona o el Cubanito (orxata amb una bola de xocolata), per dir-ne només tres", matisen.
El mecanisme és molt senzill: cinc de les millors orxateries artesanes de la ciutat s'han unit en una ruta. Són La Campana (Princesa, 36), el Tío Che, La Sirvent, també a Balmes, 130, La Valenciana i la Filloll (Sant Joaquim, 4, a Badalona). Si consumiu en qualsevol d'aquests establiments, us donaran un carnet que anireu segellant. I la sisena orxata surt gratis. Tot un camp de possibilitats si sou orxaters de mena i us moveu amunt i avall de la ciutat. La ruta estará operativa des d'ara fins a mitjan octubre.
Aquesta associació informal –no hi ha cap constitució d'entitat– també vol obrir la imatge "un xic fosca i esotèrica de les orxateries artesanes. Partint des del punt de vista que totes som competència total, ens hem unit per fer que el nostre producte arribi a més públic", expliquen. El perfil tradicional de les orxateries respon al fet que la majoria d'establiments artesans de la ciutat van començar fa més d'un segle i estan regentades per la quarta generació dels fundadors. I el producte es tan bon que com qui diu no requereix modificacions. "Però volem fer un pas més endavant", diuen.
NO T'HO PERDIS: On trobar la millor orxata de Barcelona
Llegeix el número de juny de Time Out Barcelona, amb entrevistes, reportatges i les millors recomanacions d'oci i cultura de la ciutat
