[title]
La Boqueria ha passat de ser el primer mercat municipal de Barcelona freqüentat pels veïns i veïnes de la ciutat, a ser una de les principals atraccions turístiques barcelonines. Aquest canvi, doncs, ha fet que parades de tota la vida hagin tancat, i ara el mercat en perdrà –temporalment– una altra d’emblemàtica.
Bolets Petràs, que ocupa la parada 867 del mercat, ha anunciat que abaixarà la persiana durant un temps per reflexionar. “Des de fa molts anys, lamentablement, el mercat va en una direcció i nosaltres en una altra”, afirma Xavier Petràs, l’actual responsable de la botiga, a La Vanguardia.
“Ens hem mudat a les noves instal·lacions a fi de poder donar un millor servei i qualitat. Mentrestant la parada del mercat de la Boqueria de Barcelona estarà tancada una temporada”, ha assegurat l’establiment a través del seu perfil d’Instagram. “Obrirem canviant una mica l’oferta. La reformarem i tornarem amb més ganes que mai!”, han afegit.
Petràs ha afirmat a La Vanguardia que “el nostre producte ja no té cap sentit” al mercat, per aquest motiu han decidit abaixar la persiana durant una temporada i repensar l'oferta que ofereixen. “Abans, tenir una botiga a la Boqueria era sinònim de prestigi. Ara, quan ho dic, em pregunten si venc croquetes”, confessa Petràs al mateix mitjà.
“El turista vol degustació i producte sec”, ha assegurat Petràs a Betevé, raó per la qual l’espai tindrà un disseny més modern, amb terrines i vitrines i productes que s’adaptin millor al públic que actualment té la Boqueria.
Una parada amb molta història
Fa més de mig segle, l'any 1965, Llorenç Petràs va obrir a la Boqueria una parada per oferir els millors bolets als barcelonins i barcelonines. Ara, sis dècades més tard, el seu fill encara manté el negoci per continuar oferint desenes de tipus de bolets.
Fins ara, a la parada de la Boqueria s’hi podia trobar una àmplia gamma de bolets frescos, congelats i deshidratats “cultivats i processats amb els més alts estàndards”. Ara, però, haurem d’esperar que tornin a aixecar la persiana per conèixer la nova oferta de l’establiment.
