Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Agut

  • Restaurants
  • El Gòtic
  • preu 2 de 4
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
Agut
Foto: Time Out Barcelona Agut
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Sembla que els anys no passin en aquest restaurant barceloní. Segurament és un dels espais més emblemàtics de la ciutat i alhora un dels que passa més desapercebut. Potser millor així, per evitar que s’ompli massa i córrer el risc que perdi la seva identitat. L’Agut és un oasi, entre la multitud de restaurants que poblen el Gòtic, on encara avui en dia es pot gaudir de la millor cuina tradicional de fonda posada al dia. És així com ha sobreviscut. A la cuina hi trobem clàssics com l’escalivada, l’esqueixada, bona carn i bons peixos al forn. Però també rareses com uns cervellets de vedella a la romana. 

La família Castellví va tancar el restaurant el 2020, forçada per la pandèmia. El 2023 l'ha reobert el grup de restauració Pitapes, que té el restaurant Pitapes a Mollet del Vallès i el Pitapes Granollers. Clients habituals, podeu estar tranquils: no ha canviat ni una partícula d'aquest restaurant –les obres d'art amb modernisme català, la fusta noble, un servei eficient i amable, no pas llepa...– i mantenen una carta amb els clàssics, tocats com Déu mana i amb bon producte: peus de porc farcits amb botifarra, canelons de fonda, morro de bacallà amb capipota i samfaina... El menú de migdia és excel·lent, i te'l pots seguir menjant a la barra. Tot en ordre. 

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Gignàs, 16
Gòtic
Barcelona
08002
Contacte
93 315 17 09
Transport
Jaume I (M: L4)
Horaris
Dl. tancat. De dm. a ds. de 13.30 a 16 h i de 20 a 23.30 h. Dg. de 13.30 a 16 h.
Publicitat
També t'agradarà
També t'agradarà