Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Bodega Amposta

  • Restaurants
  • Sants - Montjuïc
Bodega Amposta
Foto: Maria DiasBodega Amposta
Publicitat

Time Out diu

Un altre home important en la història recent de la tapa és en Txema Martínez, que va ser el xef de l’Inopia d’Albert Adrià, zona zero de la reinvenció de la tapa nostra. Ara és cuiner i soci de la Bodega Amposta, un encantador local restaurat que recupera la memòria històrica de la Font de la Guatlla, i també la millor cuina catalana de platillo i tapa, fet amb un forn de brasa. Peus de porc amb trinxat, callos amb capipota... I uns cigrons amb carabiners inoblidables!

Ricard Martín
Escrit per
Ricard Martín

Detalls

Adreça
Amposta, 1
Sants-Montjuïc
Barcelona
08004
Contacte
93 423 35 41
Transport
Espanya (Línies: L1-L3-FGC)
Publicitat
També t'agradarà