Bodega Montferry

Montferry continua sent un dels temples dels entrepans a Barcelona, un lloc on la qualitat i la generositat de les racions li han valgut el qualificatiu de “esmorzars de forquilla”. Cada matí, els habituals i els curiosos poden gaudir de propostes sorprenents, des de l’entrepà de mortadel·la amb salsa de tomàquet al vi ranci i patates xips casolanes, fins al de botifarra rasgullada amb daus d’albergínia, passant pel capipota amb chimichurri o el de tonyina amb formatge i tomàquet sec. Cada dia, a primera hora, Montferry anuncia a les seves xarxes socials quin serà l’entrepà especial del dia.

Però no tot acaba als esmorzars: la bodega roman oberta durant tota la jornada, oferint un ampli repertori de tapes i platets per a tots els gustos. Les braves personalitzades, les mandonguilles, les croquetes i les truites casolanes formen part d’un catàleg que freguen l’excel·lència i que converteix qualsevol àpat en una experiència completa. Les truites creatives, com la de patata i ceba farcida de pernil canari i formatge, destaquen per la seva originalitat, i el capipota, amb el punt exacte de picant i gelatina, és motiu suficient per tornar-hi cent vegades.

El local té l’encant d’una bodega clàssica amb un toc modern, l’ambient és informal i acollidor. L’atenció és propera i professional, i darrere de tot això hi ha un equip experimentat, entre ells Alberto García Moyano, un dels socis i responsable del conegut blog En Ocasiones Veo Bares.