Claris 118

Claris 118 és l’última aventura de l’ex Espai Kru Ever Cubilla. En aquest local de l’Eixample, el xef paraguaià estira al màxim tant el menú migdia (per 15 €) com el de degustació. Ambdós amb preus acurats, permet jugar i completar-los a voluntat, partint d’una cuina de producte en què Cubilla hi té la mà trencada. Va canviant els plats a voluntat, però no acostumen a faltar-hi les croquetes, de gamba i nècora, per exemple; les cremes de porros o carbassó, o els arrossos, que va canviant per gust i temporada. Lloc bo, bonic i barat que cal reservar amb temps: ho peten. Per començar a salivar, consulteu el seu compte d’Instagram, on pengen setmanalment els menús.