Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Els Casals

  • Restaurants
  • preu 3 de 4
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
Els Casals
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Aquest magnífic hotel rural, envoltat d'horts i d'animals és ideal per a reposar-hi uns dies i molt adequat si hi aneu amb canalla. Ara bé, la gran atracció és el seu excel·lent restaurant: amb una cuina de primera qualitat i molt marcada per l'estacionalitat del producte, i que li ha valgut grans reconeixements: el màxim, l'estrella Michelin, esclar. La família Rovira fa oficiosament els millors productes de porc de tota Catalunya: animalons que han trescat lliures per la finca familiar.

També hi podreu comprar els embotits d'elaboració pròpia, i de la mateixa finca en surten la majoria dels aliments que després se serveixen al restaurant. Menjar porc aquí és tenir la certesa que menjaràs el millor porc possible de Catalunya. Peu de porc desossat, arròs de matança, col confitada amb raifort i fredolics... I un plat com la sobrassada tèbia amb bresca de mel i pa amb tomàquet, copiat a mig món. I el preu és òptim, un dels Michelin catalans més assequibles. 

Detalls

Adreça
Casals, s/n
Sagàs (Berguedà)
Publicitat
També t'agradarà