Time Out a la teva bústia d'entrada

Cerca

Estimar

  • Restaurants
  • preu 3 de 4
  • 4 de 5 estrelles
  • Crítica de Time Out
  1. Estimar
    © Ferran SendraEstimar
  2. Estimar
    © Ferran Sendra
Publicitat

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Aquest petit local a prop de Santa Maria del Mar es transforma en un homenatge diari a la millor matèria primera procedent del port de Roses de la mà de la cinquena generació de la família Gotanegra, d’aquesta localitat. El xef Rafa Zafra, d’escola elBulli, i per tant molt coneixedor d’aquests productes, ofereix “pornocuina” d’aquesta matèria en versió marinera: receptes senzilles que respecten al màxim un producte extraordinari. Despullar el peix, podríem dir. En voleu exemples? Tasteu uns sensacionals calamarsets fregits acompanyats de gota negra (maionesa i tinta), o unes gambetes de Roses cuites al vapor d’algues. Estimar és una declaració d’amor als béns preuats que ens dona el mar!

Escrit per
Albert & Dúnia Riera

Detalls

Adreça
Sant Antoni dels Sombrerers, 3
Barcelona
Contacte
93 268 91 97
Transport
Jaume I (L4)
Horaris
Cada dia de 13 a 15.30 i de 20.30 a 23.30 h. tancat dg. i dl. migdia.
Publicitat
També t'agradarà