Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right Fismuler

Fismuler

Restaurants, Cuina creativa Ciutat Vella
Recomanat
4 de 5 estrelles
1/3
Fismuler
2/3
Fismuler
3/3

Time Out diu

4 de 5 estrelles

Alerta! Ens esforcem per informar acuradament. Però són temps inusuals, així que, sisplau, confirma que aquest local encara està obert.

Cuina de mercat molt treballada i original a dos passes del Parc de la Ciutadella

Tenim força oferta de cuina de mercat, però no sempre es fa amb personalitat i originalitat. En una minestra de beines del Fismuler hi ha alguna cosa més que unes beines, o en unes aletes de pollastre amb rovell, moniato i tòfona. El concepte té molt a veure a explotar els sabors a la senzillesa, apostant pels productes de proximitat i de qualitat. Un exemple d’àpat? Mitja ració d’amanida de bonítol al sarment amb patata ratte i confitats (una delícia amb el toc melós de la ceba) i mitja de calamars amb bolets de card, un plat delicadíssim. De segon, mandonguilles de be anglès pre-salé amb remolatxa rostida, plat del qual els anglesos estarien tan cofois com del 'fish and chips'. Per postres, un pastís de formatge demolidor.

Per Daniel Vázquez Sallés

Publicat

Detalls

Adreça Carrer Rec Comtal, 17
Barcelona
08003
Transport Jaume I (M: L4)
Contacte
Horaris Dl. a dg. de 13.30 a 16 h. Dg. a dc. de 20 a 23 h. Dj. a ds. de 20 a 23.30 h.
També t'agradarà
    Últimes notícies