Després de conquerir Sant Gervasi des de Vil·la Urània, Kasa Hanaka el 2025 va fer el salt al centre cívic Mas Guinardó. I si ja coneixeu el seu estil –una cafeteria de barri amb ànima esperit de casa de menjars japonesa– aquí s'hi suma un extra que talla l'alè: una terrassa enorme, insospitada, que domina el paisatge d'Horta-Guinardó amb vistes que fan justícia a la paraula panoràmica. Poc coneguda, tranquil·la i assolellada, la terrassa de Kasa Hanaka al Guinardó és un secret de domini públic que funciona per dissuasió: cal fer l'esforç de pujar-hi.
Però paga la pega per esmorzar amb calma, fer el vermut amb perspectiva o quedar-s’hi a dinar mentre es contempla el cel canviant sobre Collserola. La carta segueix la fórmula que els ha funcionat tan bé. Cuina japonesa casolana, senzilla però afinada, amb tocs de producte local i preus humans. Hi trobareu udon –tant cremós com en brou–, tapes amb accent nipó com el hummus d’edamame o unes braves amb soia, i pastisseria japonesa de nivell: apunteu-vos al matcha cheesecake. Entre setmana, ofereixen un menú complet i solvent, i per beure, a més de tes i sakes, preparen lattes especials com el de matcha o kurogoma (sèsam negre), ideals per arrodonir la vetllada o una discreta migdiada amb vistes.