Global icon-chevron-right Espanya icon-chevron-right Barcelona icon-chevron-right La Real Hamburgueseria

La Real Hamburgueseria

Restaurants, Hamburgueses Eixample
La Real Hamburgueseria
1/3
La Real Hamburgueseria
La Real Hamburgueseria
2/3
La Real Hamburgueseria
La Real Hamburgueseria
3/3
La Real Hamburgueseria

Time Out diu

Per l’Arturo López, de La Real Hamburguesería, l’explicació de l'èxit de les hamburgueseries veneçolanes a Barcelona és òbvia: “Creixem molt a prop de la cultura nord-americana però hi posem el nostre toc”. L’altre soci és l’Eduardo Egui, també veneçolà i cuiner que ha passat per Mugaritz. Lluny d’elaboracions sorprenents, diuen “voler recuperar l’esperit clàssic made in USA. I a fe que ho aconsegueixen: amb panet de broix i evitant el gegantisme, receptes com la Real –cheddar, bacó, i crema de formatge curat– creen addicció (i de fet recorden les hamburgueses de Chicago de la vella escola, aquelles 'patties' de mida normal i sabor excel·lent. Tot és de producció pròpia –des del guacamole fins al quètxup de piquillos– i mariden amb l’excel·lent cervesa artesana poblenovina Edge Brewing. La 'burger' més cara ronda els deu euros, i totes van acompanyades de patates fregides.

Publicat

Detalls

Adreça València, 285
Barcelona
08009
Transport M: Girona
Contacte
Horaris De dl. a d. de 13 a 16.30 y de 20 a 23.30 h. D. i ds. fins 24 h. Dg fins 22.30 h.

Els usuaris diuen

LiveReviews|0
1 person listening