Sucapa

A l'Hospitalet de Llobregat. Obert el 2010, Edgar Sucarrats i la Mireia Palau (ex Gaig) eleven la cuina popular fins a convertir-la gairebé en alta cuina. Al migdia podeu optar pel menú (18,5 euros) o carta. A la nit, platets per compartir. El boca-orella va començar pels plats de la terra -cap i pota amb cigrons i els arrossos -sec de gamba vermella amb el seu carpaccio, però també toquen tema forà; pollastre yakitori', alvocat i ceba tendra. No us oblideu de preguntar pels plats fora de carta. El local és petitó i el servei, pròxim. El local es diu 'Sucapa' perquè és impossible acabar l'àpat sense fer-ho.