Cal que ens guardeu el secret: la cuina etíop és de les més completes, variades i saboroses del planeta. A Barcelona el lloc més fidel a les essències és el Taitu, que manté la rabiosa força dels seus picants wats (guisats). Sobre una base d’injera, una mena de crep suau i esponjosa, us hi serviran diferents preparats, de carn o vegetals. Si us va la marxa, demaneu sega (vedella, ceba confitada i espècies) i misir (llenties picants en la salsa berbere característica del país). Per llepar- se els dits, literalment, perquè hi menjareu amb les mans.
![Taitu - Sabors d'Etiòpia Taitu - Sabors d'Etiòpia](https://media.timeout.com/images/105460586/750/422/image.jpg)
Time Out diu
Detalls
Discover Time Out original video