La seva carta està farcida de tapes, però tenen molt poc a veure amb el concepte tradicional. La cuina de disseny i innovadora del Bubbles transforma la idea de les tapes en un seguit de sorpreses gastronòmiques que no podeu deixar escapar. Amb una presentació espectacular, aquest local destaca per propostes com la tonyina semicrua amb mel i l’ou escaldat amb escuma de cigrons i foie. Però si l’excés de creativitat us espanta, també podeu optar per tapes més habituals com els nachos amb formatge i guacamole o els calamars a la planxa.
Us encanten les tapes? Sou incapaços d'anar a un restaurant i no demanar-vos unes braves o croquetes per compartir? Nosaltres també. Per això hem fet aquesta guia on us recomanem algunes de les nostres tapes preferides dels bars i restaurants de Girona. Pop a la gallega, remenat de temporada, croquetes de bolets, truita de patates... Bon profit! Això sí, si ens n'hem deixat alguna no dubteu en dir-ho als comentaris!
