7 hotels de luxe a la Costa Brava

Any 2000. La Clara i en Joan decideixen fer un gir de 180 graus a la seva vida i perseguir un somni: muntar un hotel. Així neix l'Hotel Aiguaclara, un dels millors de la Costa Brava. L'establiment, situat al bell mig de Begur, és un antic palauet colonial del 1866 rehabilitat i convertit en un hotel, com ells mateixos expliquen, "fet amb molt d'amor". Potser per això els que hi han estat ho tenen clar: t'hi sents com a casa. L'hotel consta de 10 habitacions totalment equipades i tan ben decorades que el vostre Intagram treurà fum. Elegància, vintage i essència empordanesa. En voleu més? Té una terrassa chill-out, exclusiva pels clients de l'hotel, un pati ple de palmeres amb un bar self-service, equip de música, llibres i wifi i, el conegut Lounge Bar on serveixen uns dels millors mojitos de la zona.

L'hotel Camiral, ubicat a Caldes de Malavella, té la signatura inconfusible de l'interiorista de moda (o ja no tant?) Lázaro Rosa-Violan. És un cinc estrelles comme il faut, amb el seu camp de golf, un entorn natural d'excepció, piscina exterior, centre de wellness, luxe a dojo i un restaurant, el 1477, que hem d'apuntar a l'agenda. I és que el xef Ramon Simarro ha creat una carta d'inspiració mediterrània amb pinzellades internacionals, fruit de la seva formació a restaurants com els estrella Michelin Alkimia o Can Fabes i del seu pas per diversos restaurants de cuina internacional a Londres. Brilla especialment un fantàstic arròs amb gambes de Palamós, el plat preferit del xef, que podreu degustar en un menjador amb espectaculars vistes al Pirineu o en una terrassa feliçment allunyada del món.

Qui hi ha estat, repeteix. Casa Granados Boutique Hotel és un petit hotel ubicat a l'antiga propietat familiar del compositor Enrique Granados amb més de 200 anys d'història i reformat per Sophia Maria Hanssen, actual propietària. Disposa de set habitacions, uns jardins, dissenyats per Adam Martí, més romàntics que un llibre de Jane Austen, piscina i, fins i tot, una sala d'spa amb sauna i centre de massatges. Íntim, tranquil, elegant i luxós al bell mig de la Vila Vella de Tossa de Mar. 

Com un petit oasi allunyat del renou de les platges transitades a l’estiu, a l'hotel Sa Punta s’hi respira calma i relax per totes bandes. Amb vistes a les illes Medes i envoltats de pins, podreu tastar plats amb gust de mar i passats pel xalabret de la cuina moderna. Després, una visita a la seva zona de wellness farà les delícies dels més exigents i, per als amants del golf, l'hotel disposa de packs complets per llançar la pilota ben lluny i a bon preu! 

Preparar maleta, agafar cotxe, intentar aparcar, fer cua, esperar… Agafar un avió sempre és estressant. Potser per això al costat de l'aeroport de Girona, a Riudellots de la Selva, trobem una al·lucinant zona spa: Més de 400m2 amb piscina climatitzada, cascades, raigs d'aigua calenta, gandules tèrmiques, dutxes sensacions, jacuzzi… Una de les joies de la corona d'aquest hotel, sens dubte!

A Ses Orats, una de les cales de Begur, es troba aquest hotel de luxe amb uns impressionants jardins amb piscina d'aigua salada i una terrassa on es poden degustar els seus complets esmorzars i sopars. Aquí, el viatger pot degustar cuina tradicional catalana, amb productes frescos i de temporada, marca de la casa del restaurant. Tot, evidentment, completat amb l’espectacular carta de vins amb D.O de l’Empordà. 

Un dels grans exponents de l'alta gastronomia a la província de Girona és el restaurant de Mas de Torrent Hotel & Spa, prop de Pals. Aquest petit hotel pertany a la prestigiosa xarxa Relais & Châteaux, que reconeix els establiments amb més encant del món. A càrrec dels fogons hi trobem, com a assessora gastronòmica, la xef Fina Puigdevall, una de les grans senyores de la cuina catalana contemporània (amb permís de Carme Ruscalleda), que compta amb dues estrelles Michelin pel seu Les Cols, a Olot. La xef és l'artífex d'una cuina tradicional de temporada sempre creativa i lúdica, un desplegament de sensibilitat que pot presumir d'una bodega amb més de 400 referències, algunes d'elles diamants el brut procedents de petits cellers. El seu jardí és el lloc ideal, especialment a les nits d'estiu, per gaudir d'uns peixos de llotja espectaculars, que es poden complementar amb bons arrossos i sorprenents propostes de temporada. 

No deixeu de visitar el seu Spa i fer-vos un dels molts massatges que completen una carta de serveis espectacular.